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生ハムとアスパラのフラワーサラダ

【レシピ】母の日に!「生ハムとアスパラのフラワーサラダ」

ぱっと華やかなフラワーサラダ。しわを寄せるだけの生ハムのカーネーションはお子さんのお手伝いポイントです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

最終更新日:2024.4.26

「生ハムとアスパラのフラワーサラダ」の材料2人分

  • 生ハム8枚
  • アスパラガス3本
  • ニンジン適量
  • 適宜
  • オリーブオイル適量

作り方

1

アスパラガスは固い部分を取って、塩を加えた熱湯でさっと茹でます。 粗熱が取れたら、2本は縦半分に切ります。 1本はピーラーで薄切りにします。 ニンジンはピーラーで薄切りを3枚作り、塩を加えた熱湯でさっと茹でます。

2

調理写真

生ハムは2枚を1cm重ねて横に並べ、しわを寄せて花の形にします。 花の下部に薄切りにしたアスパラを巻いてがくを作ります。 残り3コも同様に作ります。

3

調理写真

縦半分に切ったアスパラを茎に見立てて器に乗せ、その上に2を乗せます。 ニンジンはリボンにして、茎の束の上にのせます。 仕上げにオリーブオイルをかけます。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

  • このレシピ監修者

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat!(ウィート)」を立ち上げました。

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公開日:2024.4.20

最終更新日:2024.4.26

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